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        1. 我市逐步推行家禽集中屠宰,禅桂新中心城區爲首批活禽經營限制區

          發布時間:2015-01-07 09:33:45

            《廣東省家禽經營管理辦法》將于下月15日起正式實施,裏面對劃定活禽經營限制區等多方面有了明確規定。市食安辦表示,我市生鮮家禽産品上市標准爲“一證一標”。記者跟進了解到,我市活禽經營限制區將設定爲禅桂新中心城區(不含南莊鎮)和其他各區中心城區。
            人禽分離是目前國際上普遍認可的防止人感染禽流感的有效方法。佛山作爲廣東省家禽集中屠宰試點工作的首批試點地區,在市食安辦和市家禽集中屠宰聯席辦的大力推進下,曆時5個多月,基本實現了在試點區域農貿市場取消活禽交易,家禽生鮮上市的預期目標。市場秩序和家禽産品供應平穩,肉品質量穩定。
            《廣東省家禽經營管理辦法》發布後,對我市家禽市場有何影響?相關政府職能部門將推出哪些新政策措施?
          根據《辦法》第四條規定:“珠江三角洲各地級以上市城區和其他人口密集的地級市設活禽經營限制區,區內限制活禽交易。限制區的具體範圍由各地級以上市人民政府按照省人民政府有關規定確定,報省人民政府備案,並提前向社會公布。”
            對此,市食安辦有關負責人表示,根據《辦法》規定,結合佛山市人民政府關于《佛山市推進家禽集中屠宰試點工作實施方案》工作部署,佛山市活禽經營限制區的設定即爲家禽集中屠宰試點工作實施區域,即:禅桂新中心城區(不含南莊鎮)和其他各區中心城區。
          而針對《辦法》中提出“地級以上市人民政府根據當地實際,可以在活禽經營限制區內規劃設置1-3個活禽零售市場,規劃設置的活禽零售市場應當符合本省活禽經營市場建設標准。”的規定,該負責人表示,目前我市暫未有在限制區內設置活禽零售(批發)市場的計劃。下一步,我市將根據試點工作實施情況,由市政府根據本市實際,統籌考慮,再行明確是否在限制區內設立活禽經營點等事宜。
            根據《辦法》,生鮮家禽産品上市將有“明顯”的標准:“活禽屠宰廠(場)出産的生鮮家禽産品,應當附具《動物檢疫合格證明》、檢疫標志、肉品品質檢驗合格標志;産品標識上應當按照有關規定標明産品的品名、産地、生産者、生産日期、保質期等內容。”對此,該負責人表示,我市生鮮家禽産品具體上市標准爲:一證一標,即:每批生鮮家禽産品需附有駐場官方獸醫開具的《動物産品檢疫合格證明(産品B證)》和由屠宰企業在每只生鮮家禽産品佩戴的腳標(內含屠宰企業名稱、家禽來源、家禽肉品品質檢驗信息、屠宰時間等信息)。“同時,對于外市進入我市市場銷售的符合《廣東省家禽經營管理辦法》規定要求的預包裝生鮮家禽産品,能提供溯源信息並符合我市規定的上市標准,我市將不設限制。 ”
            此外,我市將繼續按照《佛山市推進家禽集中屠宰試點工作實施方案》部署,從 2015年1月 1日起啓動第二階段試點工作,在南海區和順德區中心城區啓動家禽“集中屠宰、統一配送、生鮮上市”;並從2015年6月1日起在三水區和高明區中心城區開展第三階段試點工作,保障生鮮家禽産品的安全。

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